Nuestra IPA es intensa y muy lupulada, en boca da notas particulares, con un final aromático intenso pero a la vez no cubriente, por lo que es apta para el consumo de muchos platos. Es una cerveza diseñada partiendo de la escuela americana pero con ... ¡algo especial! Para disfrutarlo al máximo, conviene beberlo frío, y recomendamos beberlo en el vaso Willibecher.
Alc. 6% - Ingredientes: Agua (Emilia-Romagna, Italia); Malta de cebada (99% Veneto, Italia; 1% Baviera, Alemania); Lúpulo (varios estados, EE. UU.)
Alergenos: malta de cebada
El valor amargo es 51 IBU , que es una cerveza bien amarga, tal como se espera de una IPA.
La Mitica Azzurra debe consumirse fresca (no congelada): lo mejor es a una temperatura en torno a los 5 ° C. Para entender: ¡la temperatura de la botella 4-5 minutos después de sacarla de la nevera!
Mitica Azzurra es ideal con asados, pollo al horno, frituras de todo tipo, bocadillos, deliciosos bocadillos y pizzas. Lo encontrarás increíble, ¡pero también es excelente con pescado!
El origen de la IPA es bastante reciente, en la escena cervecera, porque no ve su nacimiento antes del siglo XV o XVI. Estas cervezas nacieron para obviar una simple necesidad británica: ¿cómo enviar grandes cantidades de cerveza al Lejano Oriente, en particular a la India muy calurosa y húmeda, sin que los envíos enviados lleguen corruptos o dañados? La solución fue aprovechar las características antisépticas tanto del lúpulo (un antibacteriano natural) como del alcohol, produciendo una cerveza que contenía mayores cantidades de ambos. Por tanto, estas cervezas eran fuertes tanto en sabor como en potencia alcohólica, de color ámbar y caracterizadas por un sabor amargo decididamente intenso. Las API atrajeron rápidamente al personal británico estacionado en las colonias, pero pronto se extendieron también a su tierra natal.El éxito mundial, sin embargo, ha llegado muy recientemente, en los últimos veinte años, gracias al redescubrimiento llevado a cabo por las numerosas cervecerías artesanales británicas y estadounidenses, que han transformado la IPA en una auténtica moda.
Valores alcohólicas comienzan desde 5 ° hasta un máximo de 7,5 °, con un valor medio de 6 °.
La temperatura de servicio recomendada para los HAP es de 5-7 ° C.
La mejor forma de beberlo es en el vaso Willibecher de 40 cl, muy frío si quieres el efecto saciante, ¡fresco si prefieres disfrutarlo en la copa! ¡Encuentra el juego de 6 vasos Willibecher en la tienda online!
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