La bière et ses propriétés nutritionnelles

Parlons un peu de la bière et de ses propriétés nutritionnelles :
- contient des vitamines et des sels minéraux
- excellent rapport calcium-phosphore
- très faible teneur en sodium (c'est pour ça que ça fait pipi...)
- contient divers flavonoïdes, qui ont des propriétés anticancéreuses
- contient du xanthumol, utile pour inhiber certaines cellules cancéreuses
- contient des polyphénols, qui confèrent à la bière des propriétés antioxydantes
Évidemment, la bière la plus riche en ces propriétés organoleptiques est la bière non pasteurisée, c'est-à-dire la bière artisanale!

Bière et détente...

Boire une bière est relaxant. Pour beaucoup, c'est banal, mais en réalité certaines études montrent que, pour diverses raisons, c'est le cas. Mais en plus des causes dues aux propriétés alimentaires de la bière, il y a aussi celles liées aux aspects sociaux et psychologiques. La bière est souvent un élément de connexion entre les gens, ou un volant entre deux parties distinctes de la journée : il y a un moment avant la bière, que ce soit le travail ou les études, et un moment après, que ce soit la détente d'un dîner ou une conversation entre amis.

Combinez bière et nourriture

Apprendre à combiner la bière artisanale avec la nourriture est amusant et gratifiant, car cette boisson n'est pas seulement parfaite avec une pizza. Bien au contraire : les arômes particuliers, les notes amères, les arômes de bière artisanale la rendent aussi parfaite qu'un vin pour les combinaisons les plus inattendues!

Versez et buvez!

Video Description

Comment aimez-vous la bière artisanale?

C'est très simple, il suffit de respecter quelques précautions :
1. il doit être assez frais, donc mettez-le au réfrigérateur à temps ou au congélateur une demi-heure avant de le consommer ;
2. utilisez un grand verre, de préférence le verre recommandé pour chaque style que vous pouvez trouver dans les cartes de bière ;
3. versez-le comme nous vous le montrons dans la vidéo sur le côté.
C'est ça!

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