Warum kostet es mehr?

Die uralte Frage, die uns ständig gestellt wird, lautet: Warum kostet Ihr Bier mehr als das, was ich im Supermarkt finde? Die Antwort, die wir geben möchten, ist immer sehr lang, weil die Gründe es leider erfordern, aber oft ist es nicht möglich. Also machen wir es hier und beschreiben, wie sich der Preis einer Flasche VERA bildetHandgemachtes Bier. Wir Kleinproduzenten stellen für jede einzelne Produktion einige hundert Flaschen her, aber wir müssen uns vielen Kosten stellen, die sich in der Großindustrie auf viele zehntausend Stück verteilen. Zum Beispiel kostet die Kombination Flasche + Verpackung für uns fast 1,50 €, während sie für die Industrie 0,30 € nicht überschreitet. Hinzu kommen die Kosten für die Zutaten, die Mikrobrauereien in Säcken von 5 oder 25 kg statt der Tonne kaufen, mit Kosten von mehr als 60 %. Aus diesem Grund hat Industriebier einen Verkaufspreis, der den Produktionskosten kleiner Craft-Brauereien entspricht: Wir produzieren zu diesem Preis, und wenn wir mit dem gleichen Wert verkaufen würden, würden wir nichts verdienen!