Biere im Golden Pale Ale Stil

La Mitica wird weitgehend in die Bitter Pale Ale-Gruppe sowie in die Golden Pale Ale-Gruppe aufgenommen. Es handelt sich um eine recht komplexe Biergruppe mit vielen regionalen Variationen, die von sehr hellen bis zu dunklen Bieren reichen und eine breite Palette von Bitterkeitswerten umfassen. Die Mehrheit der Biere englischer Herkunft fällt eindeutig in diese Gruppe, da die "offizielle" Klassifizierung so weit gefasst ist, dass sie praktisch nichts ausschließt ... Jedenfalls nach dem Diktat der BJCP (internationale Klassifikationsstelle für Biere) ) reicht die Farbe von hellem Bernstein/Kupfer bis Stroh/Gold. Die aromatische Beschreibung muss dieses Profil haben: Noten von Malz, leicht am Gaumen, die zum Geschmack von Keks oder Brot oder (selten) von Karamell neigen können.Die Hopfennoten werden fruchtig oder blumig. Offensichtlich ist die Bitterkeit vorhanden und jedem süßen Geschmack sicherlich überlegen. Der Abgang im Mund muss recht trocken sein. Auch die Alkoholwerte sind recht „breit“: Sie können von 3,2 ° bis 6,2 ° reichen, bei einem Durchschnitt von etwa 4,6 °.
Die Temperatur, bei der sie am besten serviert werden ... hängt vom Mund ab, der sie trinkt!